一直深受喜愛的溫補聖品『羊肉爐』,越冷越讓人想喝碗熱湯滋補一下~

這幾周天氣忽然的下降又忽然的放晴,最明顯改變的除了穿著厚大衣出門,
就屬各種補品火鍋店生意最興了!
只要稍稍冷一點,不管薑母鴨、燒酒雞、羊肉爐...總是會有人排隊。
才剛分享中華路夜市超人氣薑母鴨
這次要帶大家來吃這家不論夏天冬天生意總是很好的羊肉爐。

說到羊肉爐,你會想到什麼呢?高雄?溪湖?這兩個地方都是赫赫有名!
不過今天這家不需要遙遠路途,在熱鬧的台中市區就可以吃到了。


招牌寫著『呂正宗岡山羊肉爐』
其實豬飛沒有在高雄岡山吃過羊肉爐,所以到底是不是道地高雄味就不知道了。







門口的小攤位上只見忙進忙出,準備餐點的工作人員,
羊肉是新鮮的溫體羊肉,看起來就很美味。







全台僅此一家別無分號喔!
羊肉爐有當歸、清湯兩種,還可以挑全酒、半酒,我喜歡加酒,湯頭比較甜。


羊油麵線




超大盤的麵線一上桌嚇到我!淋了香氣十足的羊油,很平凡卻不簡單的美味。
而且店員還補了一句:加點湯更好吃!
哈哈~這我知道啦!還要加豆瓣醬,味道更




當歸羊肉爐 $300

今天點了當歸羊肉爐,最愛它帶皮的羊肉塊了!
很多羊肉爐店是羊肉片,我比較愛這款有嚼勁的羊肉塊。

皮已經煮到軟中帶Q的地步,多吃一點,補充膠質!




吃火鍋必備金三角:冬季限定茼蒿、甜脆高麗菜、豆皮。






散發濃濃中藥香氣的中藥琥珀色清湯,感覺就是熬煮很久了。
當歸可以活血,對於冬天容易手腳冰冷的女生或是身體較虛弱的人都可以改善狀況,
我超愛喝中藥湯的!
不管是四物、當歸、藥燉排骨...只要散發濃濃中藥味的食物都很吸引我。






這樣一鍋其實不大,兩個人吃剛剛好,還可以無限加湯,
湯裡包含沒騷味的Q彈羊肉塊、大白菜、提鮮薑絲,
帶著中藥香氣,喝起來味道格外鮮甜,
第一口就會愛上那種!會一直想要多喝幾碗湯,
一年365天不論夏天、冬天生意都好到一個嚇嚇叫


呂岡山羊肉爐
地址:公益路184號 (與忠明南路交叉口,諾貝爾書城旁)
電話:(04) 2327-1265
營業時間: 17:00 pm-01:00 am





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豬飛小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • elaineshi
  • 豬飛小姐介紹的好好味阿
    我有吃過這一家喔
    你拍得好好吃
  • 謝謝耶~
    這家我也好愛,只是天一冷人就好多

    豬飛小姐 於 2013/01/04 13:32 回覆

  • auyoyo
  • 推+1
    雖然我也愛薑母鴨
    不過我更愛羊肉爐
    尤其是連皮帶骨的羊肉~~
    想到我都要流口水啦~~~
  • 25號或是19號晚上可以來這裡續攤喔!

    YA~

    豬飛小姐 於 2013/01/04 13:44 回覆

  • mar3563482q9
  • 您好 不好意思打擾了

    我在facebook成立了一個減重社團喔~

    社團網址是www.facebook.com/groups/ifit.healthy/

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  • max741258
  • 我也喜歡羊肉,看起來真的不錯吃!