台中‧太初 (1)

沒想到一家牛肉麵店也有高級的千萬裝潢耶!

這家開幕以來一直是人潮眾多的牛肉麵店,名氣很響亮
不論是平日還是假日都要排隊滴
觀望了好久也爬了許多食記,決定還是過一陣子再去品嘗吧
實在不想要明明知道它有許多缺點的情況下硬是要來吃

吃美食要是感受比預期中來的差勁,那一整天我肯定心情很不美麗
踩過很多新開店家,常常是雷的機率很高
(屢試不爽阿!有人改天要跟我去踩新店家嗎?哈)

於是這口袋名單一擺也就過了一年,總算選了個假日來排隊了
還好等了20分鐘左右就可以入座
(唉唷,台中好多餐廳假日都是要排隊的,我這台中人也只能乖乖排隊去)

 

台中‧太初 (2)

 

台中‧太初 (3)

 

台中‧太初 (4)

太初麵食館的前身是輕井澤火鍋,輕井澤最令我印象深刻的就屬它的建築物了
至於鍋物口味...除非有人請客啦!不然我不會想要自己花錢去吃
哈哈~他們家的湯頭實在不是我愛的

輕井澤搬到公益路的一級戰區後,由同一體系的太初麵食館接手
沒想到會在這裡賣起牛肉麵!
現在這時代連牛肉麵都要走LV級路線了!
會不會有一天可以在金錢豹裡面吃起義大利麵啊

 

 

 

台中‧太初 (5)

太初麵食館的前身是輕井澤火鍋,輕井澤最令我印象深刻的就屬它的建築物了
至於鍋物口味...除非有人請客啦!不然我不會想要自己花錢去吃
哈哈~他們家的湯頭實在不是我愛的

輕井澤搬到公益路的一級戰區後,由同一體系的太初麵食館接手
沒想到會在這裡賣起牛肉麵!
現在這時代連牛肉麵都要走LV級路線了!
會不會有一天可以在金錢豹裡面吃起義大利麵啊

 

 

台中‧太初 (27)

 

台中‧太初 (28)

 

台中‧太初 (22)

看見這滿滿人潮了嗎?難怪要排隊
好像大家約好的一樣,假日全部擠進來太初
中間這一排排相視而坐的大長桌,搞得像是聯誼一樣,哈,好奇妙

諾大的空間裡很有日本食堂的感覺,總之就是吵吵鬧鬧,耳邊不斷的鬧轟轟聲

 

 

台中‧太初 (6) 

跟隔壁用餐的人就用這小竹簾隔著,講什麼都聽得一清二楚
然後一不小心就會撞到隔壁的手,會不會太近啦


這裡賣的就是麵食類跟簡單的茶食
因為才剛離開溫暖的床,睡眼惺忪的帶著睡意來吃午餐
我的胃還處於睡眠狀態,最後挑選了兩種口味的麵跟兩種茶食,輕鬆解決假日的午餐囉




大塊牛肉麻辣麵/$168

台中‧太初 (8)

 

台中‧太初 (9)

 

台中‧太初 (10)

牛肉麵是一定要來一碗的阿!才剛上桌,那香味四溢的麻辣湯讓人口水直流
聞起來像是鼎王麻辣鍋,喝起來不像火鍋那樣濃郁但很順口
帶著牛筋的肉片軟嫩恰到好處,之前爬文看到有人吃到很柴的肉片,看來是有改進了

麵條有冬粉、麵疙瘩、粿仔條、粗麵、拉麵可以選
這碗配的是粗麵,麵條Q彈度恰恰好,整碗的分量偏多
大概吃了一半就八分飽啦



大塊赤肉麻辣麵/$168

台中‧太初 (11)

 

台中‧太初 (12)

 

台中‧太初 (13)

切薄片的五花肉滷到入口即化,雖然看的見油花
但吃進嘴裡幾乎是不會感到油膩感
才在回味著上一碗的牛肉麵,沒想到這碗赤肉麵也沒令人失望

麵條選了拉麵,原來他們的拉麵是細麵
跟我想像中粗的拉麵完全不同




滷米血 /$45

台中‧太初 (14)

人氣單品之一的滷米血!我一向不太愛米血的
吃了一口之後意外的好吃耶
米粒QQ的口感,滷得很入味,帶著微辣感




滷肥腸 /$80

台中‧太初 (15)

這大概是店裡的超人氣第一名了!大推
大腸的肥油已經去除,女生不用擔心太油膩的問題可以放心吃
一樣滷的很入味,超適合配上冰涼啤酒

 

 

台中‧太初 (16)

 

台中‧太初 (17)

 

台中‧太初 (18)

很藝術的廁所門口,仔細看入口處的男女指示牌別走錯啦

 

 

台中‧太初 (19)

猜猜這是哪裡?這風景就在洗手間裡啦!
連廁所都設計感十足,很喜歡他們在整體環境上的用心程度

 

 

台中‧太初 (20)

 

台中‧太初 (21)

 

 台中‧太初 (23)

 

台中‧太初 (24)

 

台中‧太初 (25)

 

台中‧太初 (26)

 

初次到這裡用餐,雖然有心理準備人很多的盛況
但是親自來到現場感受,又是格外的不一樣了

這樣的裝潢幾乎都是在火鍋類的餐廳才看的見
現在搖身一變賣起牛肉麵了,價格卻是意外的平價
難怪很多外地來的遊客都慕名而來

 

餐點、服務、環境、價格都很不錯,會想要再來
不過我還是比較期待有一天在
金錢豹裡面吃義大利麵啦




太初麵食館
電話﹕(04)2319-5101
地址﹕中市南屯區大墩路686號



 

 

 


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留言列表 (7)

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  • 豬扒飽
  • 搬過來了嗎^^
  • 嘿阿!總算搞定了
    可是還在摸索
    跟無名的操作都不一樣(苦惱啊...)

    豬飛小姐 於 2013/09/30 19:04 回覆

  • 阿鴻
  • 恭喜新居落成^^
  • 耶嘿!
    來開個紅酒趴慶祝一下了^^

    希望趕快上手(握拳)....

    豬飛小姐 於 2013/09/30 19:05 回覆

  • Ta Ko
  • Hi, 豬飛小姐
    看到你在「【台中美食】太初麵食~豪華裝潢吃牛肉麵」一文中的(大塊牛肉麻辣麵)等照片,都很適合我們現在正在舉行的「闊嘴吃四方 尚讚臺灣味」美食照片大募集活動-銷魂的美食主題。

    想邀請邀請您一起來投稿~
    下一位台味美食王,也許就是你!

    闊嘴吃四方 尚讚臺灣味
    http://goo.gl/ABvRZ5

    交通部觀光局「旅行臺灣 就是現在」網站維運小組
  • bo2popo
  • 我好像有經過這邊過耶XDDD
    這家頗誇張的 哈
  • 驚!哪時候啊?
    他們家真的常常都是人人人...
    滿出來了

    豬飛小姐 於 2013/09/30 19:05 回覆

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