台中‧紅巢燒肉 (43)

沒想到高級的燒烤店也有這麼豪邁的15盎司大牛排,來來來~ 豬飛上菜囉!

 

好多粉絲問我怎麼最近很少看到美食文章?

因為夏天到了,為了要穿上火辣辣的比基尼,正在努力的戒大餐

要不然這個月新買的比基尼又派不上用場了

立定瘦身後目標我真的很認真運動(最近太熱了,運動量少到一周一次有氧課,哭)

朋友的大餐邀約也只能含淚say goodbye

 

雖然這陣子大餐的次數減少

但看到體態輕盈一點之後,忍不住想用大餐來犒賞一下自己的努力

我的瘦身計畫真的很隨興,偶爾的大餐會讓心情更加美好

身心靈都滿足後自然心情大好,體重更加容易控制

真的啦!千萬不要傻傻的節食,那對瘦身沒幫助的

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位在惠中路上夜裡非常美麗的兩層樓清水模建築物,就是今天的目的地

時尚設計的紅巢燒肉就隱身這裡

這是第N次來這裡用餐了,有中午跟晚上來吃燒肉,特別喜歡夜晚的氛圍

戶外閃著七彩燈光的噴泉水池是一大特色

 

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紅巢燒肉的位置隱密,與水相餐廳結合

大多數的人知道以西式簡餐為主的水相餐廳,卻不知道裏頭還有紅巢燒肉

穿過水相餐廳的大門,走到了紅巢燒肉,門口有小熊坐在沙發上迎賓

 

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入口處有一座落地木製置物櫃,通常只看過在桌邊放有置物籃

第一次看到用餐還有專屬置物櫃免費使用,好貼心的設計阿

 

 

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台中有意思擷取  

 

耗費三個月寫作,把台中好吃好玩的通通寫進書裡,

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線,希望讓更多的朋友看見台中的美!

請大家多多支持豬飛新書《台中有意思》,分享給周圍的朋友們唷!

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放眼望去是沿著長形木地板的包廂式沙發座位

記得第一次踏進這裡,心裡疑惑著這裡是燒烤店嗎

結合夜店時尚和燒肉店的中西式設計風格

低調奢華的用餐環境非常適合姊妹淘或情人約會

 

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每次來都是點用套餐,他們家的套餐很豐富,餐點的量也很足夠

如果你是第一次來會很推薦選用套餐,一次就可以吃到好幾種食材了

 

今天心情大好阿,不是中樂透啦!也不是好事近了,是我的體重掉了一咪咪(轉圈圈)

S__1024028  

月初在金門養出來的體重總算一點一滴的流逝掉啦

哈哈哈,真是沒白費我每個禮拜五跳到要虛脫的戰鬥有氧

既然掉了,就要吃大餐慶祝一下啦

就點個2588元的頂級豪華海陸大餐犒賞自己囉

 

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店裡的雙人套餐價格從1580-2588不等,餐點內容豐富

 

和風海藻沙拉(和風醬/柚子醬/胡麻醬)

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其實第一道菜應該是熱呼呼的高湯,哈哈,我開心猛喝

一下就給喝光光,根本來不及拍照就等著補一壺新的

最愛燒肉店的高湯了,這裡是清淡鮮甜的口味感覺多喝幾杯也沒負擔

店家說因為他們的高湯是經過7749天內力熬煮的柴魚昆布高湯

喝起來比一般燒肉店的雞高湯更加清甜,也不怕胖唷

原本上班的疲憊不堪在喝完熱湯後胃口大開,瞬間戰鬥力十足

先來個清爽開胃的沙拉囉

和風醬和柚子醬都不錯,我愛帶著淡淡果香的柚子醬多一點

 

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在燒肉店已經很少見的木炭火爐

雖然放下來的瞬間,周圍溫度立馬上升5度

比起電熱瓦斯,炭火烤出來的肉就是有獨特香氣

 

綜合蔬菜盒

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飲料有多種選擇,其中烏梅汁、無糖綠茶是可以無限暢飲的

既然可以喝到飽當然就貪小便宜的不能錯過啦

 

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挖喔!突然拎了個鳥籠到我桌上,這紅通通的籠子裡關的不是鳥

而是一盤盤讓人垂涎欲滴的肉片

也太創意十足了!鳥籠的想法來自於想要讓顧客有倦鳥歸巢的感覺

可以好好的享受一頓舒適美味的餐點,如同回到家一般的愜意

 

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分別是安格斯黑毛牛牛背肩、角切和牛牛舌、安格斯黑毛牛雪花牛

 

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為了防止烤肉呆(又!是我)把肉烤焦的疑慮

還有桌邊專人烤肉的服務,真的是來出一張嘴就好了

這位帥哥是紅巢店長喔,人很親切,面對我的疑難雜症有問必答

 

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看見這五分熟粉嫩嫩的肉片沒有?

光是肉片那Q彈多汁的滋味就足夠吃下一碗飯

肉品都是原汁原味,新鮮看的見,只有在上桌前會稍微灑胡椒鹽提味

 

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刀工特別的角切牛舌,跟一般大圓薄片的牛舌不同,特別有嚼勁

 

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我把牛舌通通給包進生菜裡啦!這麼高檔的和牛牛舌當然要自己獨享啦

 

點餐的時候深怕自己胃口大開,這樣的餐點會餵不飽渴望大餐許久的胃

於是原本附餐的越光米飯,都加價購換成份量多一點的飯類

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蓋上稍微烤過金黃色起司片的鮭魚炙燒起司飯

只要加價30元就有了!真是佛心來著好便宜

帶點鹹味的鮭魚拌飯配上半融化的濃郁起司

熱熱吃還會牽絲,美味的我都想拍手叫好了

 

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一人份而且份量不小的生魚片丼飯!雖然是加價購但誠意十足

新鮮的生魚片撲滿醋飯上,米粒Q彈的醋飯很合我意

這樣只要加價50元就可以換購了!尼說說看阿~ 是不是太佛心來著

 

一連幾道菜下來再加上好吃的炙燒飯跟丼飯,我的胃已經滿了一半

我把兩碗飯吃光光,天啊,面對這好料突然間"食力堅強"了

看到遠方正向我走來的餐點,瞬間有想要尖叫的慾望...

 

 特級安格斯黑毛牛15盎司大牛排

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尖叫吧,女孩,是比面膜要大上一倍的牛排耶

這是模型吧,不要騙我喔,做的跟真的一樣耶(我戳戳戳...)

在這種燈光美氣氛佳的華豪燒肉店,怎麼可能吃到這種大的要命牛排

 

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這是真的!直到它被放上烤網我的下巴依然處於驚嚇的掉下巴狀態

烤網整個被霸佔了!美味的牛排就在我眼前

當然這種需要烤肉功力堅強的店長來幫我烤了

 

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指定要帶點肉汁鮮甜的五分熟,會太機車嗎

 

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原本只是驚訝這大塊頭牛排太驚人的外觀

沒想到五分熟吃起來鮮甜多汁,切開來看的見粉紅色肉質

帶有油花和筋的口感越嚼越好吃,只是吃了一半就放棄

實在是飽到後面的菜都想要打包了

非常適合愛吃肉的捧由,光是這一塊烤牛排就非常超值

單點要價600多呢

 

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 一連串的牛肉攻擊,接著就是其他肉品了

上選黑豚梅花、土雞腿肉、櫻桃鴨

特別愛軟嫩多汁的櫻桃鴨和雞腿肉,果然有專業桌邊代烤服務怎麼樣都好吃

 

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吃完一連串的肉盤,再度驚人的綜合海鮮盤登場

登愣~ 超肥美大干貝、比臉還要長的大草蝦、特製竹筴魚

烤網又再度被霸佔了

新鮮度十足的海鮮們一下就被我掃光,超愛吃海鮮的

 

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最後用了芒果奶酪和哈根達士冰淇淋做個完美ending

看完這些是不是很驚訝CP值報表的高阿

難怪很多客人來都會點上這個超級套餐組合

這樣的份量足夠3-4個人一起享用囉

 

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戶外沙發區頗有夜店的fu

可以拿著甜點飲料在這裡聊天聽歌,緩和一下飽到天靈蓋的大滿足啊

 

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吃完這一餐大口吃肉的美食,原本降下來的體重大概又補回來了

很喜歡這裡舒適放鬆的用餐環境,可以享受專人烤肉只要張口的貼心服務

推薦喜愛吃肉的捧由,趕緊來享用讓人忍不住想按一百個讚的燒肉喔

 

 

紅巢燒肉工房

營業時間:平日11:30-14:30    17:00-22:30

假日11:30-22:30

地址:台中市西屯區惠中路一段117號

電話: 04-22590089

 

 

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留言列表 (4)

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  • 子緒
  • 好吧!剛吃完晚餐...我又餓了!
    也太豪華了吧...(流口水)
  • 非常推薦!!

    其實這份量大概3-4人了

    下次可以來去這兒聚餐

    豬飛小姐 於 2014/07/22 16:09 回覆

  • irene-頡麻
  • 推!
    深夜看這個真是太折磨人了
    不過我被首圖嚇到了,肉也太大塊了吧!!!
    (之前去沒看過耶)
    我改天一定要再去吃!!!!
    (好餓....)
  • 哈哈哈~~~

    推推推~~~帶小人去約會也很適合的
    有舒服的沙發座位
    而且安靜不吵雜喔
    可是前提要很餓再去
    因為我兩個人吃,後面都打包回家了

    豬飛小姐 於 2014/07/22 16:10 回覆

  • 小涼
  • 小涼˙推3^^

    天ㄚ 首圖那塊肉也太大了
    比豬飛的臉還大>< 這邊感覺很高級捏
    生日餐來這也不賴(算計中XDDD)
  • 快!!!

    這家真的很推薦

    這個兩人套餐很適合3-4人吃了

    晚上很浪漫喔>///<

    豬飛小姐 於 2014/07/31 14:48 回覆

  • 肥布丁
  • 這間我也好喜歡,吃的很撐又好吃,牛肉好甜
  • 上次約會沒成功

    說不定改天也可以約個燒肉晚餐喔

    YA~~~

    豬飛小姐 於 2014/07/31 14:50 回覆

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