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台中北區超人氣路邊攤,酸菜白肉鍋300元吃到飽!豬肉餡餅也不能錯過喔!

每年冬天住家巷子口的全聯旁邊騎樓,每到晚上總是擠了好多人,很熱鬧的吃著火鍋

記得豬飛哥偶爾會買好好吃的蔥油餅回家分享,他說離家很近就在巷口而已

直到看到食尚玩家播出了台中超人氣小吃,眼尖的看到怎麼就在我家路口阿

而且就是那家冬天幾乎天天都座無虛席的路邊攤,誤打誤撞的也是豬飛哥愛買的蔥油餅店

哈哈哈~ 原來我早就吃過他們家的東西,但完全不知道最超人氣的是酸菜白肉鍋

自從發現這天大消息(唉唷,是我太跟不上腳步了,離家五分鐘距離的網路超人氣店家就在巷子口耶一直無緣吃到)

就跟豬飛哥訂下一定要來去吃酸菜白肉鍋的願望

反正....大家都知道的....除了我對於美食有超乎常人的毅力以外

豬飛哥對美食也是很愛,但要很認真的安排時間去吃這件事是除非很急迫了才會行動

就這樣講著講著距離我說想吃酸菜白肉鍋也到第二年冬天了

所以阿,每次遇到有人問我士官長好吃嗎?吃什麼? 我完全答不出來,現在就可以挺起胸膛說我吃過了,哈哈哈

下午3:30開始營業,賣的是蔥油餅、餡餅、韭菜盒,只有晚餐有酸菜白肉鍋

如果想來這裡吃要先電話預訂,有6:00跟7:30兩個時段可選擇

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第一次來用餐的人可能會跟我一樣心裡os:這也太簡陋了吧

完全露天座位,頭上用簡單的帆布遮一下而已

有一半座位就在全聯的騎樓上,所以邊吃飯邊人來人往的看著

就如同店家的名字『士官長野地餐廳』隨興的幾張桌椅便做起生意來

能在這樣簡陋的環境裡經營出自己一片天想必餐點不會讓人失望吧,我可是滿心期待呢

 

 

妙的是生意好的誇張,越是氣溫低越難訂位,寫這篇文章的前一天剛好寒流來襲台中低溫八度

朋友LINE我說就是看到我粉絲團分享的士官長照片,特地打電話訂位,已經訂到一周後了

 

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士官長本人就像塗鴉上這樣,招牌的沖天炮髮型,總是笑咪咪的在用餐的時候巡視著

有軍人背景的士官長好熱情,文章最後面再補上他的照片讓大家看看是不是就如塗鴉一樣

這裡的點餐方式非常特別是以人頭計費:大人300元,小孩150元吃到飽

 

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菜單包含有以下這些現做料理

1、酸菜白肉鍋

2、芝麻香蔥餅、餡餅、韭菜盒

3、士官長自由發揮

4、吃喜歡!隨你加點!

我好奇的問那怎樣區別是小孩呢?有衡量標準嗎? 他笑笑地說用目測的,念大學前的都算小孩啦

哈哈哈~ 是不是很隨興阿,青春期的小朋友食量都很大耶,這樣會損失慘重喔

 

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招牌的酸菜白肉鍋內容有獅子頭、豆腐、豬肉片、酸菜、杏包菇及豬血,酸菜鍋底不會太酸很舒服的酸度

食材很新鮮吃起來格外鮮甜,才一坐下來我就一碗湯接著一碗的喝著

 

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非常入味的滷味

滿滿一座滷味山內容非常豐富,有大腸、粉腸、三層肉、豬皮、海帶、豆干、滷蛋...

最讓我們驚豔的非滷大腸莫屬啦!非常軟嫩的大腸,吃起來鹹香,滷得很透徹

 

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芝麻香蔥餅

才剛起鍋熱呼呼的蔥餅,飄來陣陣蔥花香氣,我眼睛都亮了,毫不手軟撒了滿滿的蔥花耶

這才是正港的蔥油餅阿,要趁熱吃才能感受到酥脆度

 

 

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韭菜盒

爆開來的韭菜盒夾著蛋香和冬粉,咬一口都是濃郁的韭菜香,喜歡韭菜的話一定會喜歡這個韭菜盒

 

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用餐的過程不必起身夾菜,會有漂亮美眉端著剛做好的料理一桌桌詢問是否需要,同一時段大家吃的東西都是一樣滴

廚房裡邁力的擀麵皮、煎台上一片片的蔥油餅、餡餅,一做好就端出來各桌分享囉

 

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才吃完一鍋又馬上滿滿一鍋的酸菜白肉鍋,深怕大家餓到一樣,不時的走動補菜

300元的價格可以吃好飽

小巧可愛的小丸子是店家特製獅子頭

跟我印象中大顆的獅子頭完全不同,這裡走迷你路線,我們很喜歡獅子頭的口味

除了絞肉還有淡淡調味降低油膩感,不小心又買了一袋獅子頭回家冷凍了

酸菜白肉鍋的精華除了酸菜就是五花肉片,這裡的肉片肥瘦適中,肉片尺寸也剛好入口的大小我喜歡

 

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豬肉餡餅

皮薄餡多的豬肉餡餅是我們一致推薦必吃的現做熱食!

裡頭湯汁好滿,要先咬個小洞再慢慢食用不然一大口咬會燙傷

肉餡鮮甜,個頭比較小,我一連吃了四顆才滿足

 

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台式泡菜

這是隱藏版的料理之一,清脆的泡菜酸度十足,剛好中和了剛剛一連好幾顆豬肉餡餅後的味蕾

 

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蒜苗炒牛筋

點了兩輪同樣菜色之後本來以為差不多可以回家啦

士官長突然端著他的下酒菜炒牛筋出來分享給大家,有嚼勁的炒牛筋味道很不錯

 

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這裡的餐點會隨著季節而有不同的隱藏版菜單,可能每次來吃到的不全然相同喔

我想除了士官長熱情大方招呼著每一位客人的親切感以外,大概就是常常有不同驚喜而讓更多的顧客一再回訪

如果喜歡你吃到的菜色除了內用以外也能外帶

 

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每人300元吃到飽的供餐方式有幾個重點規定要跟大家提醒一下

用餐時候喜歡的餐點都可以無限制一再點用,但請先把盤裡的清空,店員就會來補上囉

用餐完畢包含火鍋記得要吃光光,不要浪費食物囉!

這天用餐剛好聽到店員正在叮嚀著隔壁桌:不要浪費食物囉!要吃光光才能走喔,也不能打包喔

雖然是路邊攤的小店,但對於食物的尊重這一點就讓人很佩服

 

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最後要來補上士官長跟士官長帥徒弟的合照啦!除了餐點美味以外現場每一位都很熱情親切

餐點雖談不上精緻,卻也隨興的讓人感到溫暖滿足有家的感覺

看著來用餐的人就像來個露天party一樣吃的好開心

冷冷的天氣也想嘗嘗平價又暖胃的酸菜白肉鍋嗎?趕快打給士官長訂位囉

 

士官長野地餐廳 

路邊攤地址:台中市陝西路66號旁(全聯隔壁)

店面地址:台中市北區陜西路43號

電話:0988-104380(需先訂位)

營業時間:15:30~21:00(週日只有6:00一場)

開店時間會依季節更動,建議先打電話詢間

 

 

 

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • HIKO日工設計
  • 酸菜鍋配蔥油餅,道地的平民美食啊,我喜歡,會去朝聖吃到飽喔.
  • 老闆說現在要定兩個禮拜後的

    記得先訂位喔

    豬飛小姐 於 2015/01/07 07:57 回覆

  • Yo-祐
  • 這個酸菜白肉鍋
    CP值肯定高啊!

    看它的料就可以知道
    這鍋
    肯定非等閒之輩!

    謝謝豬飛的隱藏分享!

    推!
  • 這鍋
    肯定非等閒之輩!------>>害我噗ㄘ一笑XD

    這家雖沒有漂亮環境可言
    東西也算不上精緻
    但是人的親切和食材用心
    真的會讓人三不五時就光顧

    豬飛小姐 於 2015/01/07 08:11 回覆

  • 徵信社小荷
  • 這麼好
    念大學前都是小孩
    高中生很會吃耶 哈哈哈~~
  • 制服訂做
  • 想到不台中有這麼便宜的鍋類吃到飽
    也另外推薦一間陳師傅 好吃啊XD