台中豐原‧不二拉麵聯盟 (3)

在台中豐原傳說有一家每日限量的深夜食堂路邊攤拉麵,

超犯規無敵豬肋排是秒殺商品!晚了就明天請早囉!

豬飛的愛吃魂是無時無刻在燃燒,才上完累的要命階梯有氧課,一下課便飛奔到美食天堂的廟東夜市,

(拜託~ 千萬不能讓馬克老師知道,不然下次上課我大概要被緊緊盯著了

看到小涼分享有一家只在晚上出沒超over拉麵店,雖然這一年內台中各種口味的拉麵店如雨後春筍般出現,

但這家真的不一樣!因為他的肉大的超誇張!太誇張了!非常誇張!比拉麵碗大上N倍!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (1)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (6)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (5)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (4)

來到隱藏許多在地好料的廟東夜市當然不能錯過裡頭的必吃小吃,

像是菱角酥、東山鴨頭、蒜肉飯、蚵仔煎、三角圓、排骨酥麵......

在來的途中心裡默默想著,不能吃其他的,只能吃拉麵,運動完大吃大喝必肥無疑!

但.....這實在太誘惑了,等拉麵車來的同時先走到廟東夜市裡走走打發時間,

一不小心連續吃了好幾家!拉麵啊拉麵,你再不出現我肚子就要飽了。

 

約莫接近晚間10點左右總算看到路口處來了小貨車,三個人分工合作擺起攤,

外面依舊下著雨,我們一行人就撐著傘在一旁等候。

拉麵口味選擇不多,除了基本的六種口味,每天還會推出限量版口味

今天限量的是鬼爪拉麵戰車拉麵厚切拉麵,至於要怎麼知道每天限量是哪些?

就隨時關注店家粉絲團囉,每晚8-9點之間會公布當天限量口味。

 

 

 

=========================================================
=========================================================

台中有意思擷取  

 

耗費三個月寫作,把台中好吃好玩的通通寫進書裡,

規劃親子‧姐妹淘‧情侶主題食玩路線,

希望讓更多的朋友看見台中的美!

請大家多多支持豬飛新書《台中有意思》,分享給周圍的朋友們唷!

博客來網路書店:http://www.books.com.tw/products/0010675527

 

=========================================================
=========================================================

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (2)

原先的拉麵店是位在廟東夜市裡的店面,大概是裡頭太不明顯,

後來改成在菱角酥旁邊,轉角處小林眼鏡店前面騎樓式的路邊攤。

擺好桌椅、備好料,開始大火燒烤份量十足的豬肋排,看著那火花竄出,

一陣陣焦香味飄來,光看這個還以為賣的式燒烤呢!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (7)

超大鍋爐裝著美味拉麵湯底,看起來是清爽口味的湯頭,一旁是烤好準備上桌的肋排。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (8)

先上桌的是要給我們擺東西的小盤子和............手扒雞手套?  咦?  為什麼啊?

因為這道具真的很重要,無敵重要,繼續看下去你舊知道囉!

 

 

【鬼爪拉麵  $240】

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (9)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (12)

從點餐到開始出餐速度頗快的,還在研究手扒雞手套,店員就端上這碗讓大家目瞪口呆的鬼爪拉麵!

不誇張,除了我們,隔壁桌的、站在一旁等候外帶的,視線立馬被吸引過來,

嘴裡不斷的發出驚嘆聲『啊!!!~』  『太誇張了!』  『這怎麼吃!!!』

 

先讓大家看看以下360度的模樣聞香一下~

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (15)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (14)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (13)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (10)

欣賞完不可思議的鬼爪拉麵接下來當然是要想辦法動手吃,到底是誰發明這麼誇張的拉麵啦!

光是肉眼看過去,刷上醬汁烤到表面油脂飄香、肉質Q彈模樣的豬肋排實在太無敵,

每一份有5支肋排,讓我想起Friday's的肋排,

這感覺更勝一籌,好阿莎力的吃法,老闆完全不怕你吃。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (20)

手扒雞手套就是用來這樣子使用的,在這裡只有大口吃肉才是最過癮的享受!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (17)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (16)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (11)

比手掌還要大好幾倍的鬼爪真的像極了手掌,

外表帶著甜味的BBQ醬汁烤到剛剛好乾度,完整包裹在肋排上,

厚實的肋排要一根根扒開來吃才行,這時候管什麼刀叉,趁熱吃才是王道!

肉質軟嫩輕鬆就能拆卸一根根股頭,最好的方式就是抓著啃,

吃起來保有肉的湯汁,剛剛好熟度,焦香肉嫩,

外層香酥肉質紮實有嚼勁,烤肉醬的甘美也帶出肉的甜度。

 

 

【戰車拉麵   $240】

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (22)

才驚呼完鬼爪拉麵的厲害,再度上桌的戰車拉麵讓我們差點從坐位上彈起來!

這根本是來吃烤肉的啊!底下的拉麵頓時被遺忘的遠遠了。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (29)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (28)

長這麼大也吃過那麼多美食,這是頭一遭看到這樣超有梗的拉麵!

沒想到在豐原的路邊攤有這麼創意十足的小吃耶。

不同於鬼爪拉麵的豬肋排,戰車拉麵是烤豬脊椎。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (27)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (26)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (25)

來這裡吃飯簡直是見識世界奇觀一樣,令人驚呼連連!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (24)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (23)

拿個十元硬幣比照就知道實際到底有多大,不僅面積大連厚度也誇張!這應該可以登上金氏世界記錄了吧。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (21)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (19)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (18)

跟女孩的手臂差不多長度,烤豬脊椎口味我很喜歡,常見的是烤豬肋排,

而豬脊椎通常用來燉湯,煮出膠質,沒想到也能成為BBQ的菜單耶,

這戰車口感更豐富,多了軟骨、油脂,咬一口滿嘴的油香滑嫩。

 

  

 抓著肋骨一根根撕開肉的感覺,超開心!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (33)

 頭一次吃到要用手套的拉麵!太無敵了!

 

 

【厚切拉麵  $150】

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (31)

最後上桌的厚切拉麵瞬間讓心情從天堂掉進地獄,哈哈哈,沒那麼誇張啦!

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (32)

只是前兩道驚豔度破表,回到中規中矩的厚切叉燒就少了驚訝感,

看看兩碗相比較,厚切是不是像凡人一樣不起眼了。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (34)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (30)

有一公分厚度的叉燒肉瘦肥均勻,烤到微焦的外表更顯油脂香味,

不過今天真的烤太焦了些,一小部分瘦肉都焦化了。

 

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (36)

台中豐原‧不二拉麵聯盟 (35)

滿足的大口吃肉完畢,驚覺底下的麵都還沒開始吃!啊~ 湯要被吸光光了啦!

今天不是來吃拉麵的嗎? 怎麼完完全全忘記這回事,

麵條在浸泡30分鐘後吃起來竟然還是Q彈的,這點有讓我驚訝,

原本不打算把麵吃完,但咻的一口接一口又見底,

配菜有小豆苗、玉米粒、木耳、糖心蛋、海苔片、魚板,

湯頭是比較清爽的台式淡湯頭,鹹度、濃度適中,

先撇除上頭太誇張的烤肋排不說,拉麵本身也挺到位的,難怪隔壁桌客人每個碗都是吃個精光,

一滴湯也不剩耶!

 

很多朋友看到FB上分享的照片,問我在哪裡? 推薦嗎? 貴嗎?

以這樣一碗240元價格來說,真心覺得不用再要求更多了,

誠意十足的烤肋排除了醬汁甘甜美味,吃起來肉也烤到入味,

湯頭適合喜愛台式清淡口感的朋友們,Q彈的麵條也能感受到店家用心。

 

想要一嚐地表最強拉麵的滋味嗎?

建議開店前提早半小時現場等候(通常是晚間10點開始擺攤),

前面幾組才有機會吃到當天限定口味拉麵!

來的這天是10點10分左右入坐,第一組點餐,大概20分鐘後要再幫尚未抵達的朋友點餐,

限定口味就賣光光啦!因為除了現場吃的還有不少外帶客人喔。

 

 

不二拉麵聯盟

地址:台中市豐原區中正路168號(菱角酥旁,小林眼鏡店門口騎樓)

營業時間:22:00~02:00(每日限量80碗,賣完為止)

FB粉絲頁:https://www.facebook.com/notwo.ramen/timeline

 

 

 

 

歡迎加入豬飛的FB,更多的我和第一手資訊都在這裡喔:

豬飛小姐.jpg  

 

 

豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆(點圖閱讀)
豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆

 

 

豬飛小姐的彩色生活的美食牆(點圖閱讀)

豬飛小姐的彩色生活的美食牆

 

 

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

文章標籤
創作者介紹

{豬飛小姐的彩色生活}

豬飛小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 肥肥狗 Yvonne
  • 這拉麵太強大了! 豬飛美眉一介紹,看要提前一小時排隊才吃得到限定拉麵了^_^
  • 哈哈哈~~~~

    羅姐我要哭了

    他現在要領號碼牌!!!

    豬飛小姐 於 2015/09/02 19:02 回覆

  • Merry Shyu
  • 看豐原區社團的PO文說~已經搬離開廟東夜市,搬去一般夜市去了
  • 對耶~他們搬家了
    想要在找時間來去試試其他隱藏版的口味

    豬飛小姐 於 2015/11/16 10:58 回覆

找更多相關文章與討論