台中‧山鯨燒肉 (48).JPG

台中餐飲集團「印月」新品牌開跑!可以大口吃肉大口喝酒,裝潢充滿濃烈日本風的「山鯨燒肉」就在北區漢口路上磅礡登場。

 

早在半年前就聽說我家附近要開燒肉店了,一直在想北區漢口路這麼長,到底可以開在哪裡?

今年的四月初在漢口路&山西路同時間開幕了兩家店: 釜山珍妮佛蒸氣海鮮、山鯨燒肉 ,

成為僅次於餐飲業必爭之地的公益路以外的第二個新餐飲商圈,住在這裡的我也太幸福啦!好多美食。

大家對於吃這件事情從要求飽足到精緻化的食材到優質環境,真的是越來越講究,

為了滿足眾多消費者期待,除了食材的選用要精挑細選,整個裝潢也更要富有創意,

這家山鯨燒肉就是近期內讓我大開眼界的新品牌。

 

台中‧山鯨燒肉 (8).JPG

位在漢口路與山西路口的赭紅色獨棟商場,一樓是釜山珍妮佛 ( 文章介紹在這裡:http://kokoha.pixnet.net/blog/post/42962165 )

上次帶大家吃過視覺震撼力爆表的海鮮鍋了,今天帶大家吃可以下班後小酌的二樓燒肉。

說到吃燒肉,我比較重視肉質跟環境,喜歡和朋友們一口啤酒一口燒肉,偶爾的聚餐,是繁忙工作後的一種小確幸。

 

台中‧山鯨燒肉 (27).JPG

台中‧山鯨燒肉 (2).JPG

台中‧山鯨燒肉 (28).JPG

台中‧山鯨燒肉 (46).JPG

一樓是接待櫃台,沿著樓梯往上像是來到另一個世界,像是來到日本一樣,視覺衝擊力十足!

 

台中‧山鯨燒肉 (3).JPG

地上貼了拍照的腳印,一共有六景,是最適合取景的最佳角度,對於吃飯愛拍照的我真是好貼心的設計!

 

台中‧山鯨燒肉 (4).JPG

台中‧山鯨燒肉 (5).JPG

台中‧山鯨燒肉 (31).JPG

台中‧山鯨燒肉 (47).JPG

左右兩邊是浮世繪插圖讓整個用餐空間看起來更寬敞,座位區有榻榻米區和開放長桌區、高腳椅區,

跟現在一般的燒肉店截然不同,大量的日本元素、採用桌面下的排煙少了天花板排煙管露出的雜亂視覺,

這裡更像是高級的日本料理店。

桌面上方超大的泡澡木桶,讓人忍不住想要大力稱讚設計師的good idea!

 

台中‧山鯨燒肉 (6).JPG

台中‧山鯨燒肉 (7).JPG

台中‧山鯨燒肉 (29).JPG

高腳椅區是正妹們最愛!可以露出修長白皙的雙腿,看得我心情好好呀(笑)。

上方大片密布的鯉魚旗點綴,這裡也成為好拍照的景點之一。

 

台中‧山鯨燒肉 (32).JPG 

台中‧山鯨燒肉 (30).JPG

台中‧山鯨燒肉 (44).JPG

如果有小朋友或是人數有4人以上,我會推薦大紅燈籠旁邊榻榻米區!

因為女生的東西比較多,可以隨意的放在榻榻米上的大空間。

很多人應該很想知道這裡的燒肉呈現是怎樣的方式? 餐點價格大概是多少?

準備好菜單給你們看囉~

 

【MENU】

台中‧山鯨燒肉 (9).JPG

台中‧山鯨燒肉 (10).JPG

台中‧山鯨燒肉 (11).JPG

主要分為四種價格的套餐:

1480元,不吃牛的選擇!

1680元,最吸睛的比臉大牛排「美國超大肋眼心」

1980元,和牛+安格斯牛 (我吃的是這個)

2480元,最享受的和牛套餐

以上皆是雙人份, 均含開胃小品、鮮活太空菇、綜合生菜、白飯、飲料、甜點,份量足夠三人一同食用。

 

台中‧山鯨燒肉 (12).JPG

附餐有ABC三種選擇,如果想吃特別的會推薦A款串燒,喜歡海鮮就選B款,想要飽足就選C款主食。

 

台中‧山鯨燒肉 (13).JPG

台中‧山鯨燒肉 (14).JPG

雖然是燒肉店,但是店家有個心理念,希望這裡成為下班後吃串燒小酌的地方,

所以另外有串燒的菜單選擇!

 

台中‧山鯨燒肉 (15).JPG

前菜的醃漬小菜味道很討喜,尤其香柚蘿蔔口感爽脆、味道清香,會讓人一口接著一口!

記得點冰冰涼涼的ORION生啤喔,實在是燒肉好朋友!

 

台中‧山鯨燒肉 (45).JPG

台中‧山鯨燒肉 (33).JPG

在餐廳第一次看到活生生的杏鮑菇太空包,也是這裡一大特色,六景之一,

除了創造話題,也想提供給消費者食用最新鮮蔬食的特色,整個櫥窗的杏鮑菇畫面食在壯觀,

每一株都是頭好壯壯,感覺活力充足。

 

台中‧山鯨燒肉 (16).JPG

杏鮑菇專屬的提籃,有沒有很熟悉的感覺呀? 大甲鎮瀾宮拜拜桌上的供品就是用這個籃子裝的,哈哈哈~

 

台中‧山鯨燒肉 (1).jpg

用金剪刀仔細的把杏鮑菇剪下來(OH...感覺它好痛),

再放進特製的推進器,就變成一片片的杏鮑菇切片,史上最新鮮的美味就是這一味啦。

 

台中‧山鯨燒肉 (19).JPG

厚切杏鮑菇烤到稍微出水就有軟嫩感了,吃起來飽水度很足夠,沒想到烤蔬菜也能這麼講就。

 

台中‧山鯨燒肉 (17).JPG

台中‧山鯨燒肉 (25).JPG

【安格斯嫩肩小排】

 

台中‧山鯨燒肉 (20).JPG

台中‧山鯨燒肉 (50).JPG

【安格斯無骨薄切牛小排  】

 

台中‧山鯨燒肉 (36).JPG

台中‧山鯨燒肉 (51).JPG

【和牛骰子牛】

 

台中‧山鯨燒肉 (39).JPG

【安格斯極上厚切無骨牛】

 

1980套餐的牛肉居多,吃得出來肉質有特別挑選過!

尤其安格斯無骨薄切牛小排雪白油花分布均勻,

烤到微微的出血就能趁熱吃,好好品嘗所謂的入口即化滋味。

 

 

台中‧山鯨燒肉 (38).JPG

台中‧山鯨燒肉 (18).JPG

正在調巫婆湯.....

其實是可爾必思跟雪碧啦,放在試管裡的顏色繽紛的糖漿,好喝又好玩。

 

台中‧山鯨燒肉 (34).JPG 

台中‧山鯨燒肉 (21).JPG

台中‧山鯨燒肉 (22).JPG

台中‧山鯨燒肉 (23).JPG

【 韓式豬五花 】

一連串的牛肉轟炸,換個口味來試試油脂豐富、風味獨特的豬五花,

這裡是走日式裝潢的燒肉店,卻混搭著韓式吃法的烤豬五花,

很多女生怕胖不敢吃五花肉,我是看到眼睛都亮了!

烤到飄出肉的焦香味,配上韓式泡菜、辣醬和生菜,一口吃下,大滿足的美味。

 

台中‧山鯨燒肉 (40).JPG

台中‧山鯨燒肉 (24).JPG

【綜合生菜】

講究飲食均衡,除了肉品蔬菜也挺豐富的,尤其顏色配的好美味啊!

 

台中‧山鯨燒肉 (43).JPG

【肉燥飯】

有沒有搞錯,來燒肉店吃肉燥飯!山鯨燒肉不只是一家燒肉店,更是在眾多燒肉市場裡創造新的個人特色,

這個牛肉燥飯也是一絕。

油香滑順的肉燥,恰到好處的鹹味,配上台梗九號米飯,雖然是平民小吃,卻也端的上檯面。

 

台中‧山鯨燒肉 (41).JPG

【A款附餐】

燒肉店裡的串燒,沒想到也讓人驚艷連連!據說是來自經驗豐富的串燒師傅得意之作,

這幾款烤雞翅、培根鳥蛋、雞肉丸子,很推薦,我想下次來專門吃串燒酒配啤酒。

 

台中‧山鯨燒肉 (26).JPG

最後的甜點是來自他們另一個品牌27 1/3的奶酪,其實我不喜歡吃奶酪,

因為很少吃到好吃的,但是這個我喜歡,一個人獨享兩顆。

 

台中‧山鯨燒肉 (35).JPG

在台中燒肉市場闖出屬於自己的獨有特色,用日式燒肉結合串燒,讓喜愛燒肉美食的朋友多了一個好去處!

如果想要嘗鮮,記得先電話預約喔,不然會撲空的。

 

台中‧山鯨燒肉 (52).jpg

 

杏鮑菇太空包不僅可以拿來當麥克風,食用完的還可以把剩下帶走回家繼續生菇菇了~(真心不騙!!是店家說的) 

 

 

 

山鯨燒肉

地址:台中市北區漢口路四段70之1號  ( 漢口路四段 & 山西路口 )

電話:04-22918833  

粉絲團:山鯨燒肉  FB  https://www.facebook.com/yamakujira/

營業時間:PM 17:30  ~ AM 01 : 00

 

 

 

歡迎加入豬飛的FB,更多的我和第一手資訊都在這裡喔:

豬飛小姐.jpg  

 

 

 

 

 

豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆(點圖閱讀)
豬飛小姐的彩色生活的旅遊牆

 

 

 

 

 

豬飛小姐的彩色生活的美食牆(點圖閱讀)

豬飛小姐的彩色生活的美食牆

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

, , , , , , ,
創作者介紹

{豬飛小姐的彩色生活}

豬飛小姐 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()